年轻人来汉“赶节”享受拆盲盒般的快乐

膨胀面包节、抹茶甜品节、咖啡节、巧克力节、小龙虾节、火锅节、精酿节、零食节、夜市节、异国美食节……长江日报记者粗略统计，今年上半年，在武汉，年轻人已经过了30多个“快乐节”，大家的快乐就像拆不完的惊喜盲盒。

在武汉举办的HOCH汉堡节吸引年轻人来打卡

就在刚刚过去的周末，武汉恒隆广场东区户外，面包香气久久不散，这里正在举办为期4天的膨胀面包节，汇集了80多个品牌的可颂、贝果、创意吐司，大家举着面包穿梭打卡，队伍蜿蜒成 “贪吃蛇”，碳水快乐直接拉满。

面包节上，林女士冒雨排了一个小时的队，一口气买了五种口味的恰巴塔，她最喜欢那款武汉限定——阳光番茄奶酪肉脯恰巴塔。

时间往前推两个月，HOCH汉堡节落地武汉，武汉是汉堡节全国巡展首站。18天时间，卖出超42万个汉堡。那段时间，武汉的樱花开得正艳，大家举着汉堡，在樱花树下拍照。不少长沙、南昌的年轻人也坐着高铁来武汉，专程吃汉堡。

4月，是抹茶甜品节，高颜值产品，吸引来大批年轻人。商场统计，一场抹茶节，直接带动商场客流量暴涨120%，销售增长70%。

此外，武汉人还过了小龙虾节、火锅节、水果节、咖啡节、精酿节、夜市美食节、异国美食节、零食嘉年华，接下来还会有冰激凌节、巧克力节、中式碳水节……据不完全统计，今年以来，武汉的“人造节”已经超过30个。

热闹的，不仅是武汉，各大城市都在欢快“过节”。

4月的上海，一个月举办了两场咖啡节。上海办咖啡节是因为基础好：上海咖啡门店超10000家，门店数量全球第一。此外，上海还举办了汉堡节、精酿节、复古市集等，各种“节日”不断。

杭州“过节”主打网红范儿和文艺范儿。“杭帮菜嘉年华”“南宋风美食市集”则充满古风和文艺气息。

成都“过节”既有国际范儿，又接地气，有星厨美食节、台湾美食节、熊猫美食宴……

城市“过节”、年轻人奔赴打卡，背后的逻辑是什么？

业内人士分析，商业竞争下，特色的主题活动自带看点，成引流利器。此外，年轻人愿意为情绪价值与社交付费。面包、咖啡、甜品等单价不高，排队打卡、拍照分享的过程，既能获得味蕾快乐，又能产出社交素材，成为低成本情绪消费。

在武汉膨胀面包节上，一家网红店负责人介绍，这个月，除了来武汉，他们还去了青岛、郑州、厦门、杭州参加面包节。

如何让城市花式“过节”跳出流量追求、提升品质内涵，让活动热度沉淀为城市持久的人气、口碑与产业留量，成为各地亟待破解的命题。

记者发现，不少城市的活动已拥有鲜明的城市专属IP“标签”。比如，武汉的樱花美食季、小龙虾消费季、楚菜美食节、过早文化节等，已是武汉的城市名片。还有青岛啤酒节、盱眙龙虾节、淄博烧烤节、成都火锅节、扬州早茶文化节，都带着城市特色，和城市一起出圈。

一个汉堡、一块面包，看似普通的食物，却映照出一座城市的消费活力，城市也在一次次的“节日”氛围中，更好吃、更好看、更好玩。

编辑：胡之澜